Az éttermek tárolási és higiéniai feltételei is meglehetősen sok kívánnivalót hagytak maguk után. Voltak olyan húsok, amiket egerek rágtak ki és bele is piszkítottak.
Tiszai Vízirendészeti Rendőrkapitánysággal közösen ellenőrzött a NÉBIH Kiemelt Ügyek Igazgatósága Budapesten. Halszaküzletben, valamint több, halételeiről ismert étteremben vizsgálódtak, közölte a hatóság.
Az élelmiszereket illetve a halat azért kellett lefoglalni, mert vagy az eredetét nem tudták igazolni a vállalkozások, vagy jelöletlenül fagyasztották le azokat. Több esetben az éttermek higiéniai állapota is kifogásolható volt.