A második világháború egyik legsikeresebb páncélosparancsnokaként legalább 140 harckocsit és mintegy 130 tankelhárító löveget semmisített meg. A német propaganda hőse volt, kiérdemelte a Lovagkereszt tölgyfalombokkal és kardokkal ékesített változatát is.
Wittmann és ötfős páncélosszemélyzete 1944. augusztus 8-án Saint-Aignan-de-Cramesnil és Cintheaux között, a Caent Falaise-zal összekötő úton vesztette életét a 007-es toronyszámú Tigrisben. Ma napig vitatott, hogy brit harckocsik, vagy a légierő semmisítette-e meg.
Wittmann kilött Tigrise
Wittmannt és legénységét egy út melletti névtelen sírba temették. 1983-ban a tetemeket exhumálták, és a La Cambe-i (Caentől 55 km-re északnyugatra) német katonatemetőben helyezték örök nyugalomra.